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担担面酱的做法,肉沫白凉衍豆的平日做法图解

发布时间:2019-07-30 06:34编辑:饮食小妙招浏览(87)

    用料
    肉末适合

    主料:瘦肉250克,洋茄1个,黄豆芽一些些,黄瓜1小块,火朣肠1根

    毛豆1斤

    辅料:盐适合的量,生粉适合的数量,鸡精2勺,葱少量,姜适合的量,蒜适合的量,花雕1勺,蒜蓉酱2勺,香油2勺,蕃茄酱2勺

    葱姜蒜适合的数量

    教你手擀面酱的常备做法,甩面酱怎么做好吃

    1.葱姜蒜切碎,豆芽洗净,勤瓜切小条用醋和生抽烟熏起来,番茄放入煮沸热水活着火里烤一下用凉水洗然后去皮切碎,肉切肉沫用黄酒、生抽、盐、生粉烟熏五分钟。

    图片 1

    2.两勺番茄酱、两勺香油、一勺芝麻酱、一勺生抽一勺酱油、一勺半盐、两勺调味之素、五勺生粉加大半碗水搅匀备用。

    图片 2

    3.加热油锅加入适合的量油,油热后归入腌好的肉炒至变色参与臭柿和豆芽,乾煎两分钟出席在此以前调好的酱料,大火收汁温火出锅。

    图片 3

    料酒0.25小匙

    油泼面酱烹饪技术:

    肉盐渍以前用烹饪用酒洗一回更去味哦!

    酱油0.25小匙

    生粉0.5小匙

    胡椒粉0.25小匙

    蚝油0.25小匙

    肉沫饭豆的做法步骤
    1..肉沫用生抽,黄酒,生粉,玉椒拌好

    2.白羊眼豆连皮煮10分钟,凉后剥皮(那样就很好包了,并且顺便断生)

    3.热微量油,下葱姜蒜炒出香味

    4.放入肉沫,急迅滑开,倘若颜色相当不够深,就再加些生抽

    5.放入藤豆,加芝麻油,炒片刻

    小贴士
    1:日常做肉丸子多用油炸或煎,这里用水汆更健康。水开后再下丸子,丸子不易于散,再不怕要搅上劲。决断丸子是还是不是早熟,只要丸子浮起来就好了。2:喜欢多些茄汁的敌人能够将臭柿和丝瓜一齐放进油锅生煎,不爱好的就最终才放西红柿,那么就各是各味,不会被茄汁全都抢味了。这种小西红柿比非常多汤汁,也能够换到车厘茄。

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