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扬州炒饭的家常做法图解,10碗家常炒饭一天一样

发布时间:2019-08-05 19:01编辑:饮食小妙招浏览(128)

    • 用料

    • 米饭400g

    • 油适量

    • 盐适量

    • 十三香少量

    • 老抽少量

    • 味之素适当的量

    • 豌豆粒80克

    • 黄瓜半颗

    • 香肠半颗

    • 葱半颗

    • 红萝卜半颗

    在家炒饭是最省时间的,明天给我们大饱眼福10款最简便的家常炒饭做法,轻易易上手,一天三个样,每二十日不重复。

    Bacon蛋炒饭

    • 西宁炒饭的做法步骤

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      1.先把食物原料筹算好。

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      2.把豌豆粒归入锅里用水焯一下,把豆腥味开掉。

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      3.把黄瓜、葱、香肠、红萝卜切成小丁状,拿出几个鸡蛋把它打垮,在把明日早上剩下的米饭准备好。

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      4.把锅烧热把鸡蛋倒入锅中用铲子铲碎了。

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      5.那儿把切好的葱、唐瓜、胡萝卜、香肠、豌豆都放入锅中,在倒上适当的量的老抽、十三香、食盐、鸡精。

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      6.翻搅几下后在把米饭倒入锅中,开头用铲子把米饭铲碎,多多的生煎几下,让米饭尽量吸收接纳老抽汁。

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      7.炒好后把火关掉,装碗盛出,一道色泽艳丽的炒饭那就办好了!

    材料:

    米饭 2碗、泡菜 150克、培根 3片、鸡蛋 1个、洋葱 适量、姜 适量、小葱 适量、酱油 适量、色拉油 适量

    • 小贴士

    • 早晚要用大火爆炒,炒饭手艺更加香!

    做法:

    1、Bacon、酸菜切成小片,玉葱、蒜、老葱末切碎

    2、炒锅上火,加一点点油,炒出香味玉葱,姜末、芝麻酱,加入Bacon炒出香味

    3、加入贡菜乾煎均匀,可适合的数量参加一点点老抽

    4、出席米饭

    5、炒至米饭散开,水分收缩,米粒初叶跳动就可以盛出装盘

    6、将鸡蛋以文火单面煎成喜欢的等级次序,盖于炒饭上

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    青葱蛋炒饭

    材料:

    米饭 1碗、细香葱 4根、鸡蛋 1个、猪油 1大勺、芝麻油 少许、生抽 适量

    做法:

    1、小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2毫米长小段,老葱尾切成葱段末。鸡蛋张开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容积为正式)的温热水,搅散成蛋液

    2、炒锅归入芝麻油,慢火加热融化。先归入葱白段炒出香味后,捞出葱白段

    3、转中山大学火,倒入鸡蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成蛋碎块,归置锅一边

    4、放入捞米饭不停乾煎,然后与蛋碎一同颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加老抽调味,最终放进切碎的葱滴入香油炒匀,出锅

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    蒜香纯虾肉炒饭

    材料:

    米饭 1碗、鸡蛋 2个、虾仁 8个、圆生菜 2片、蒜 10克、食盐 3克、胡椒粉 少许、生粉 2克、植物油 适量、料酒 3克

    做法:

    1、企图好所需食物材料,米饭要干一些的

    2、冰生虾剥皮,放一点盐和料酒腌,放一点炒饭的鸡蛋清,再放一丢丢生粉;生菜叶切细丝,蒜剁细细,八分之四和生菜丝放一同,六分之三单放

    3、炸沙拉酱,锅放些油,刚有一点温就把那二分一麻辣酱归入搅开,然后小火逐步炸血牙红色捞出

    4、盘子垫两张餐巾纸,把炸好的花生酱倒放铺开,让纸巾吸油

    5、坐热水把虾肉焯一下,鸡蛋打散,备用

    6、锅中放少些底油,油温不要高了,把打好的鸡蛋放入火速炒碎,别等鸡蛋全熟,立时下米饭炒散,火要小些,等鸡蛋和米饭全体炒散粘在联合了再开温火炒,时期放盐和坡洼热粉,一向小火炒个三肆分钟

    7、然后下焯好的虾仁炒两分钟,最终下生菜丝和另50%生蒜蓉酱,炒十秒就大概了

    8、然后出锅装盘,最终把炸好的芝麻酱撒在饭上,就足以吃了

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    园子黄梨炒饭

    材料:

    米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克

    做法:

    1、计划质地,将突出凤梨切成大小均匀的丁浸入淡食盐泡水中

    2、甜玉茭粒在热水中焯熟

    3、秦椒、火朣、红萝卜、黄瓜都切成小丁

    4、锅中热花生油,待七成热时,倒入打败的鸭蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用

    5、锅内留底油,待热后归入米饭炒约两两分钟

    6、归入红萝卜丁炒片刻

    7、再放入巴椒、甜玉茭粒、火朣、王瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、一些些生抽和盐

    8、翻搅炒匀,最终往锅中加入凤梨丁乾煎几下就可以

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    咖喱炒饭

    材料:

    米饭 300克、胡萝卜 50克、鸡蛋 2个、午餐肉 50克、油 1勺、咖喱 1块

    做法:

    1、剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉

    2、午餐肉、红萝卜、玉葱、咖喱分别切丁

    3、鸡蛋克制

    4、锅热油,倒入战胜的蛋液

    5、将鸡蛋炒散

    6、炒好的鸡蛋盛出备用

    7、锅热油,大火炒香玉葱末

    8、放入红萝卜炒变色

    9、放入午餐肉混煮一下

    10、盛出备用

    11、然后将剩米饭倒入锅内

    12、米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉

    13、放入鸡蛋清炒均匀

    14、归入咖喱块

    15、翻搅至咖喱融化,米饭粒粒明显就可以吃啊

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    黑椒羊肉什锦炒饭

    材料:

    酱牛肉丁 少量、米饭、红萝卜、唐瓜、玉蜀黍适合的量、水沟葱、黑浮椒粉

    做法:

    1. 胡萝卜去皮切丁;黄瓜切丁;玉米取粒;青葱切末。

    2. 锅中加2小勺油,下入包谷粒,红萝卜丁,翻炒3分钟左右,下入王瓜丁,继续清炒1-2分钟因为青瓜轻便熟,所以要后放。

    3. 翻翻米饭,关火。将米饭用锅铲只怕餐桌匙铲散,最佳呈一粒粒状要竖着锅铲,而不要平着去按压米饭。到场切碎的葱和适合的数量盐,点火,乾煎1-2秒钟。

    4. 加盟酱羊肉丁,翻搅均匀,继续炒三五分钟,至所有原料和米饭混合均匀,磨点黑玉椒粉调味就可以。

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    柳州炒饭

    材料:

    米饭 300克、鸡蛋 2个、火腿 150克、玉米 100克、豌豆 100克、虾仁 50克、葱 5克、食盐 3克、植物油 适量

    做法:

    1、将鸡蛋征服,火朣切丁,苞芦和豌豆洗净备用

    2、鸡蛋放锅里炒于五分四熟盛出

    3、将切碎的葱放入锅内炒出香味后倒入玉茭豌豆翻搅

    4、再倒入火朣丁混煮

    5、乾煎后倒入米饭

    6、将米饭打垮干炒

    7、倒入炒好的鸭蛋和虾肉继续生煎

    8、虾仁炒熟后投入一点点食盐调味即可出锅

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    老抽炒饭

    材料:

    米饭 300克、老抽 2汤匙、鸡粉 1茶匙、细香葱 1/2根、植物油 2汤匙、黄瓜 1小段、胡萝卜 1小段、鸡蛋 1个、火腿肠 1根

    做法:

    1、青瓜、红萝卜、火朣肠切小丁

    2、米饭加老抽

    3、将米饭和老抽拌弄均匀

    4、鸡蛋打垮

    5、锅中放油,油热后放鸡蛋炒散,盛出备用

    6、锅中另放油,下青瓜、胡萝卜、火朣肠丁乾煎一会至红萝卜丁变软

    7、倒入拌好老抽的白米饭,干炒均匀

    8、倒入炒好的鸡蛋,加鸡粉,再混煮几下,出锅前撒点黄葱碎就能够

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    葱油蛋炒饭

    材料:

    米饭 1碗、鸡蛋 2个、胡萝卜 1/2个、食盐 1茶匙、小葱 3根、植物油 2汤匙

    做法:

    1、材质打算好;葱一部分切段,一部分切沫,胡萝卜切小丁

    2、鸡蛋打成蛋液;锅里热油,放入葱花

    3、用很文火慢慢煎至葱微焦,熬出葱油后,夹去葱花,归入胡萝卜丁

    4、炒至红萝卜断生后放入米饭炒散;倒入蛋液

    5、文火翻搅,放米饭均匀的裹上蛋液,调入适合的量盐,出锅前撒上切碎的葱就可以

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    肠仔蛋炒饭

    材料:

    米饭 1碗、脆皮肠 200克、鸡蛋 1个、甜椒 1/2个、葱 少许、盐 1/2茶匙

    做法:

    1、脆皮肠切条,红青椒切小丁,葱切沫

    2、锅里烧热油,放入脆皮肠,炒至微焦后放入红彩椒拌炒

    3、接着倒入米饭炒散,加入蛋液,乾煎至米饭均匀的裹上蛋液

    4、调入一丢丢盐,撒入葱段就可以。

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