您的位置:一肖免费中特王中王 > 饮食小妙招 > 佳肴美馔菜谱,美满称心虾的平时做法图解

佳肴美馔菜谱,美满称心虾的平时做法图解

发布时间:2019-08-03 00:10编辑:饮食小妙招浏览(185)

    一道简单的蒜蓉粉丝开背虾~换个造型,换个名字就很洋气了有木有~

    图片 1

    主料

    4张图片

    虾10只粉丝1把

    “花开富贵虾,颜色红亮诱人。在这春节即将到来之际,做一盘寓意喜庆吉祥的年菜,来欢度佳节吧!”

    辅料

    食材明细

    蒜8瓣料酒1汤匙盐1茶匙糖1茶匙醋1汤匙蚝油1汤匙香油1汤匙食用油适量葱适量红辣椒适量

    主料

    花开富贵虾的做法

    • 大虾8只

    1.准备好材料。虾洗净,蒜切末,将所有调味品放在小碗中混合均匀。

    辅料

    图片 2

    • 适量
    • 蒸鱼豉油2汤匙
    • 1段
    • 1头
    • 红椒2个
    • 芝麻油半茶匙
    • 1茶匙
    • 食用油1汤匙
    • 干粉丝30克

    2.粉丝用温水泡软。

    图片 3

    • 咸鲜口味
    • 蒸工艺
    • 三刻钟耗时
    • 高级难度

    3.将虾脚和虾须减掉,用刀或者剪刀将虾的背部剖开。

    花开富贵虾的做法步骤

    图片 4

    • 图片 51虾洗净。
    • 图片 62热水浸泡粉丝。
    • 图片 73大虾去除虾枪、虾足、虾壳,开背后挑出虾线,用刀背轻轻敲断虾筋。
    • 图片 84处理好所有的虾,备用。
    • 图片 95泡好的粉丝过冷水。
    • 图片 106将粉丝堆在盘中。
    • 图片 117将虾码在粉丝上。
    • 图片 128蒜末、蒸鱼豉油、糖、芝麻油、醋、盐,拌匀。
    • 图片 139将碗汁浇在虾身上。
    • 图片 1410摆入蒸锅,水开后蒸10分钟。
    • 图片 1511蒸好的虾。
    • 图片 1612撒葱末、红椒末,浇热油即可。
    • 图片 1713成品。
    • 图片 1814红红火火过大年!

    4.用刀背将虾肉剁几个来回,敲断虾筋。

    小窍门碗汁中的醋可以起到去腥提香的作用,虾蒸好后不会有酸味儿的。

    图片 19

    5.将泡软的粉丝在盘中码好,中间用粉丝盘高。

    图片 20

    6.将虾摆放在粉丝上。

    图片 21

    7.调味品与蒜末混合均匀。

    图片 22

    8.将调味汁淋在虾上~开锅后,上笼蒸6分钟左右。

    图片 23

    9.出锅后撒上辣椒圈和葱花。

    图片 24

    10.另起锅,将油烧热,倒在蒸好的虾上即可。

    图片 25

    图片 26

    图片 27

    图片 28

    图片 29

    烹饪技巧

    一定要用刀背将虾筋敲断哦~~~

    本文由一肖免费中特王中王发布于饮食小妙招,转载请注明出处:佳肴美馔菜谱,美满称心虾的平时做法图解

    关键词: 王中