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番茄娃娃菜的家常做法图解,娃娃菜的做法大全

发布时间:2019-08-01 19:02编辑:饮食小妙招浏览(171)

    用料
    番茄2个

    娃娃菜的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3 4 5

    娃娃菜300g

    素炒娃娃菜

    油适量

    材料:娃娃菜1个,姜丝少许,番茄一个

    盐适量

    做法:

    1.娃娃菜切丝,姜切丝,番茄去蒂切块待用!

    番茄娃娃菜的做法步骤
    1.番茄切片

    2.起油锅,倒入适量的油,待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜,翻炒后,加入少许盐,稍微翻炒后,倒入切好的番茄继续翻炒片刻,待番茄出汁后即可出锅!

    2.娃娃菜洗净,手撕开

    图片 1

    3.放入油先炒番茄出汁,再放入娃娃菜

    娃娃菜粉丝

    4.翻炒至娃娃菜熟,再入盐

    材料:娃娃菜2颗,粉丝一把

    5.出锅

    做法:

    1、娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段

    小贴士
    番茄的滋味浸入娃娃菜,真是美味

    2、把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上

    3、烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内

    4、烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟,下锅清蒸时间不宜长,尤其是煮汤的时间要控制好,否则会煮得软烂又不好吃

    5、最后往蒸好的粉丝娃娃菜上,淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟,便可上桌。娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可

    蒜蓉娃娃菜

    材料:娃娃菜400克,大蒜100克

    做法:

    1.将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜头去皮切末。

    2.锅中放适量水和1小匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

    3.锅中放少许油,油烧至6成热时将蒜末放入,转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

    4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

    娃娃菜煲

    材料:骨汤 800ml,北豆腐 1块,粉丝 1小把,娃娃菜 1棵,白胡椒粉 1/2茶匙,盐 1茶匙

    做法:

    1、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段。粉丝用温水泡软。北豆腐切成2cm见方的块。

    2、将骨汤倒入砂锅中,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟。

    3、加入盐和白胡椒粉调味即可。

    5.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。

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