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中空菜炒腊(xī)肉的家常做法图解,美味十足

发布时间:2019-08-01 02:49编辑:王中王平特一肖大公开浏览(146)

    用料
    腊肉100g

    中空菜炒肉丝

    空心菜500g

    图片 1

    油适量

    食物材料:通空心菜梗,里脊肉,蒜片少量,花雕,生粉,老抽,盐,味之素。

    盐适量

    做法

    独蒜适合的数量

    1、里脊肉切成块用花雕、老抽和生粉拌匀盐渍5秒钟;菜梗洗净切长段。

    2、锅内烧热油下肉丝清炒变色盛出。

    中空菜炒腊(xī)肉的做法步骤
    图片 2

    3、用锅内的余油煸香蒜片,下菜梗生煎半分钟。

    1.藤藤菜洗好折小备用。

    4、肉丝爆炒1分钟,放盐和鸡精就能够出锅。

    图片 3

    香信炒肉片

    2.腊(xī)肉切成块,炒好装好备用。

    图片 4

    图片 5

    食物原料:鲜花菇8个,蒜薹7根,里脊肉或瘦肉100克,香油3勺,葱姜蒜蓉辣酱适当的数量,一品鲜酱油1勺,水脂质特别,黄酒半勺,黄砂糖49%勺,盐适当的量,山茶油适合的量

    3.起油锅,爆香。

    做法:

    图片 6

    1 、筹算好食物的原料。香信去蒂,泡水洗净;蒜苗掐头去尾洗净。如若有里脊肉就用里脊肉,更嫩。

    4.炒藤藤菜。

    2、 香菇切厚一点的片;蒜薹切成段;瘦肉切块,用葱姜末、黄酒、水木质素拌匀,熏制5分钟,腌拌这一步别简单,肉嫩不硬。

    图片 7

    3 、炒锅归入葵花子油,油温3成热,放入熏制好的肉类炒散,等到肉片变白,铲出备用,利用锅内余油,下入葱姜沙拉酱炒香,再放入冬菇生煎。

    5.不断乾煎,待炒软后放盐调味。

    4、炒到薄菇出汤打蔫,有种滑溜溜的认为的时候,归入芝麻油、果糖、盐、一品鲜酱油炒匀。老抽可以选生抽或一品鲜,颜色浅味道鲜,如果是一般生抽要少加,颜色发黑就倒霉看了。

    图片 8

    5 、放入蒜毫和炒好的肉类,干炒均匀就能够关火装盘。

    6.倒入腊(xī)肉。一同干炒。

    七星椒剁椒炒鸡蛋

    图片 9

    图片 10

    7.装盘OK。

    食物的原料:鸡蛋3个、七姊妹剁椒适合的量、黄葱适合的数量

    图片 11

    做法:

    8.近拍一张。

    1.香葱切成小切碎的葱

    2.鸡蛋打在碗里

    小贴士
    咸肉倒下去后不家炒太久,生煎片刻即可装盘了。

    3.加或多或少热水,充足打垮

    4.锅里放油,烧热后,把打垮的鸡蛋倒入锅里煎成两岸芙蓉红

    5.用勺切割成小块

    6.参加适当的量的剁辣子

    7.清炒均匀

    8.把小葱下锅,一齐混合后成功装盘

    9.同台混合后达成装盘

    蒜毫炒腊(xī)肉

    图片 12

    食材:腊肉,蒜苔

    辅料:木耳,姜片,干辣椒,葱段

    调料:生抽,味精,鸡精,料酒

    做法

    1:在食用腊(xī)肉的时候鲜明要用水煮五分钟,因为腊肉含有多量的盐,再经过风吹日晒,会比非常的咸,非常硬邦邦。用沸水煮能够使得的删减多余的盐分和垃圾。

    2:腊(xī)肉煮好后切薄片。蒜薹洗净去头,切段备用。黑木耳用开水泡发。

    3:起锅烧油,归入腊(xī)肉乾煎出油。

    4:腊(xī)肉混炒出油后归入干花椒,姜片,葱花炒出香味,然后倒腾蒜薹喷入黄酒干炒。(蒜苔比较难炒,能够加点黄酒多炒一会)

    5:然后倒入木耳,参预一些些老抽,味之素,调味素大火乾煎,全部干炒熟就能够出锅装盘。

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