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精准一肖两码免费公开酸菜煲豆腐的家常做法图

发布时间:2019-08-03 22:10编辑:王中王平特一肖大公开浏览(71)

    酸酸辣辣,味道无以形容

    鱼脑中包括周密、充裕的滋养;选用砂锅工艺, 口味涩鲜;

    主料

    主料

    酸菜100克豆腐300克

    鱼头1只豆腐400克木耳10朵鸡蛋2个

    辅料

    辅料

    盐巴半勺调鸡精半勺菜籽油1勺

    食用盐2勺味之素半勺白胡椒粉少量紫姜4片青葱适当的数量料酒1勺

    梅菜煲水豆腐的做法

    砂锅乌鸡汤的做法

    1.咸菜洗干净,改刀,水豆腐切成块

    1.鱼头洗刷干净,从中间劈开

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    2.热锅倒油,烧至7成热,炒香贡菜

    2.水豆腐洗净切片

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    3.倒入水豆腐,加800ML水,大火烧开

    3.木耳事先用热水泡发

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    4.转中火,烧15分钟,加盐巴、味之素调味就可以

    4.将鱼头、水豆腐、木耳全部放入砂锅中

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    5.加三千ML清水、姜片、花雕、盐,大火烧开

    烹调技巧

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    梅菜有盐分,所以外加的食用盐量要调节

    6.转中型小型火煲40分钟

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    7.空碗敲鸡蛋,撒浮椒粉捣匀

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    8.鱼汤煮沸,将蛋液倒进去,调成蛋花状,烧5分钟

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    9.撒切碎的葱,加调味精,出锅就可以

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    烹饪技艺

    1、鱼头要洗涤干净,无血水;2、鸡蛋最终调进去,久煮会老,影响口感;3、少许玉椒粉去腥提鲜

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