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麻辣凉拌兔的家常做法图解,美食食谱

发布时间:2019-08-05 21:55编辑:首页浏览(104)

    麻辣凉拌兔用料工具

    图片 1

    主料:兔肉辅料无厨具: 煮锅分类荤菜凉菜微辣拌廿分钟简单难度

    3张图片

    麻辣凉拌兔的做法:

    “麻辣鲜香,肉嫩姜爽。”

    图片 2

    食材明细

    1.兔子煮熟切件

    主料

    图片 3

    • 兔腿2只
    • 仔姜1板

    2.拌入姜蒜、蚝油、酱油、盐、麻油、辣椒、花椒、芝麻、鸡汤、鸡精、五香粉、花生即可

    辅料

    图片 4

    • 麻辣凉拌佐料1袋
    • 料酒4茶匙
    • 菜籽油2茶匙
    • 芝麻油2茶匙
    • 胡椒4粒
    • 小葱4根
    • 老姜1块
    • 少许

    3.全部拌均匀,装盘可上菜

    • 麻辣口味
    • 拌工艺
    • 三刻钟耗时
    • 普通难度

    姜丝兔腿的做法步骤

    • 图片 51鲜兔腿,洗净。
    • 图片 62将兔腿放入冷水,放姜、料酒烧沸淖水。
    • 图片 73仔姜切丝;
    • 图片 84加少许盐腌制。
    • 图片 95将兔腿放入冷水,放姜、葱、胡椒、料酒煮熟。
    • 图片 106兔腿放凉,斩成块;
    • 图片 117将姜丝挤干水分,放在兔块上;
    • 图片 128将麻辣凉拌佐料用菜籽油和芝麻油调散浇上,洒葱颗,拌均匀即可。

    小窍门兔腿煮至用筷头叉无血水冒出,便捞入冰水中降温后捞出凉干戓直接放冰箱冷藏凉干。

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