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高级餐饮管理师,中国烹饪大师

发布时间:2019-08-01 06:31编辑:美食资讯浏览(63)

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    【秦雷】男,蒙古族,圣Louis市人。一九八〇年十二月落地,国家高档餐饮管理师。东方罗玛厨政管理协会金牌餐饮管理人,1996年进来上海港澳焦点瑞士联邦酒吧开端投机的餐饮人生,从一名实习生做起,先后任职法国巴黎港澳宗旨瑞士联邦饭馆西餐厅副首席营业官(五星级),巴尔的摩黄河大酒馆西餐厅经营(四星级),新加坡香港(Hong Kong)私人集会场地餐饮食服务务首席营业官,内蒙古呼市高格调西餐厅营业运转副总CEO,呼市凤凰台饭铺总CEO助理兼营业运营老板,现任呼市东面罗玛国际商务会馆餐饮部COO。

     

    秦雷社会行事经验丰硕,组织管制手艺强,服务并应接过高等客人与社会名家名流,曾有幸参加服务过:董建华(前东方之珠元首),何厚铧(福冈元首),Donald Tsang(香港带头大哥),刘淇(中心政治局委员,新加坡省级委员会书记,东方之珠奥林匹克运动会组织委员会委员会召集人、常务委员书记),李宪生(前夏洛特市市长),苗圩(福建省市级委员会书记),罗格(奥委会主席),成龙(英文名:chéng lóng),张艺谋(Zhang Yimou),斯琴高娃,王菲(Faye Wong)等,以往在两千年十二月二十二日在首都关帝庙李超人宴请世界500强的巨型外卖活动中参预劳动,于贰零零贰年在京城市专门的学问体回想Hong Kong回归五周年大型文化艺术活动中应接并服务广大著名中外演艺歌星。熟识自助餐、零点、中餐、西餐、外卖、晚会、酒吧、餐饮部各机构运作,服务才能过硬,长于交际,具备能够的同舟共济精神,做人踏实困苦,座右铭:低调做人,高调做事,职员和工人正是我们最难得的财富!

    王占林,男,基诺族,1977年10月,西藏娄烦县人,国家高端烹调师,国家专门的学业手艺判断考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家尖端甲状腺素师,公共硫胺素师考核评议员,中夏族民共和国一级名厨,中夏族民共和国金牌餐饮管理职员,中华人民共和国樱草黄厨艺术大学使,餐饮业高端评选委员会委员,中华名厨范专科学校家评审委员会员会委员,中华夏族民共和国厨子查询网驻呼和浩特市院长,安阳市准格尔旗餐饮与旅舍行当组织副市长,内蒙古餐饮与酒店协会理事、专家委员,内蒙古自治区高速路管理局服务区聘用专家委员,杰出专门的事业老总人,呼和浩特市饮食服务行当艺术工人考核委员会学者委员,呼和浩特市饮服职业教育育高校高档教师,《中华夏族民共和国食品报》内蒙古记者站特约记者,《草原餐饮》杂志鹤壁市采访编辑部首席营业官,黄河省油画组织会员,蒙特利尔五常法管理组织会员,中夏族民共和国生物素组织会员,蒙得维的亚美味的食品组织会员,中华夏族民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高档编辑委员会委员。现任内蒙古呼市南边罗玛国际商务会馆出品部首席推行官兼行政总厨、青海省隆硕旅社咨询管理公司副总CEO。

     

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    1994年毕业于湖南省第一高端商业余大学学,2000年进修东方美味美味的吃食高校商旅管理专门的职业,2005年结业于武大酒馆资源经院,2006年透过国家专门的学问COO人考试,曾先后任永和学好,北岳客栈,开元饭馆,缘梦元大酒馆等酒馆行政总厨、技能经理、首席试行官、副总高管、总老总等地方,现任呼市东方奥斯陆国际商务会馆行政总厨、隆硕酒店咨询管理公司副总老总。

     

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        2003年拿走大厨亚洲蓝带勋彰。

    二零零二年荣膺世界食雕大擂台三等奖。

    二〇〇二年荣获第一、二、三届东方美味佳肴国际大赛金奖。

    2006年荣获山东省西凤酒杯烹饪大赛金奖、江西省十佳青少年厨子奖。

    二零零五年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中华夏族民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第三届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

    2005年荣膺酒店烹饪组织大赛金奖。

    二〇一〇年荣获中、加、U.S.际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

    二零零六年荣获中夏族民共和国开国六十周年中华夏族民共和国烹饪大赛杰出贡献奖,并充当这一次大赛的评选委员会委员。

    二零零六年3月在新加坡市由中华盛名厨教师的资质质注册全国际结盟网询问收录注册“杰出中华夏族民共和国厨子”华贵荣誉称号。同年1月在新加坡插足第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

    2013年二月在京都由中中原人民共和国厨神人力能源开荒联合会、中华夏族民共和国盛名厨教师的资质质注册全国际联盟网询问评为中华夏族民共和国金牌餐饮管理人员尊贵荣誉称号。
         二〇一三年十月其业绩被选入中国《国家名厨》(第一卷)。
         贰零壹叁年受二连浩特市级委员会市政坛的特约成功应接了内蒙古自治区书记王君,副主席布小林等老总同志,并遭到了扳平的好评。  

     

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    除此以外,其个人创作曾多次在各大餐饮杂志、报纸和刊物、广播台刊登和通信,也作为特邀嘉宾,《东方美味佳肴》、《中华夏族民共和国食物报》、《中夏族民共和国烹饪》、《广西烹饪》《华夏好吃的食品》、《中夏族民共和国厨神》、《餐饮世界》《餐饮老总人》《中中原人民共和国饮食》《中华夏族民共和国食品》《温哥华美食》《中国食品胡萝卜素学》等老牌报纸和刊物广播发表。大师傅查询网

     

    (主编:大贺)

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